我院轻工技术与工程一级学科含皮革化学与工程、轻化工材料工程、盐科学与工程。

皮革化学与工程是以动物皮为主要对象进行加工改性研究的学科体系，其核心内容是阐明皮蛋白质与相关化学品相互作用的机制与效应、现代制革理论与技术、新型皮革化学品、动物皮的资源化利用以及革制品材料研究等。

轻化工材料工程是研究有关轻化工材料组成、结构、制备工艺流程与材料性能和用途关系的知识产生及其运用。轻化工材料工程的四个基本要素为：组成与结构、合成与生产过程、制备与加工、性质与使用效能。

盐科学与工程是一门综合应用学科，还是一门新型交叉学科。是研究制盐与盐化工、生物制品生产工艺及装备、海卤水中常量与微量元素的提取及资源的综合利用理论及技术、海水淡化技术、滩涂（盐田）生态系统与生物工程技术等。依仗其取之不尽的海（卤）水资源优势，盐田生物资源优势，正焕发出青春的活力，为我国国民经济的发展做出更大贡献。

二、研究方向

1、皮革化学与工程

① 现代制革理论与清洁生产技术

② 绿色皮革化学品

③ 皮革领域中的生物技术

2、轻化工材料工程

① 轻化工新材料

② 轻化工材料加工技术

③ 轻化工材料助剂

3、盐科学与工程

① 海水、卤水化学资源利用的过程及装备

② 海水、卤水化学资源综合利用的理论基础

③ 海水、卤水资源综合利用关键技术

④ 海水、卤水生物资源综合利用

 附表：博士学位点